fbpx

     Pour des Fêtes Gourmandes :

       MENUS A EMPORTER ou Carte

Menu : 1

                                      Mise en bouche

Royale de champignons, asperges, œuf de caille et croustillant de volaille

Parmentier gourmand de venaison à la purée de Mamy

Tentation de la sorcière citron et noix en robe chocolat

                                                                        Prix   25,00 €

 

Menu : 2

                                                          Mise en bouche

     Foie gras de canard mariné et son macaron, gelée de vin chaud

     Volaille de Noël en 2 cuissons (moelleux aux cèpes, la cuisse rôtie                    

       Ecrasée de pomme et radis noire, poêlée de légumes d’hiver

                   Marbré chocolat, pêche et cerise duo de sauces

                                                                      Prix    30,00 €

 

Menu : 3 

                                            Mise en bouche

Assiette festive (foie gras, ballottine de col vert, brochette de gambas et St jacques, Rillette aux deux truites)

         Trilogie de veau morilles (grenadin, burger et croquette de ris)

                         Pomme darphin , Poélée de légumes                      

Fraicheur exotique et son finger brioche façon pain perdu

                                   Prix    34,00 €              

 

Buffet dinatoire festif ;                     Prix 25 €/pers

Mise En bouche

Cocktail dinatoire salés                     12 Pièces                           20,00 €  

Choux garni crème citron et truite fumée                                   1,50 €

Verrine de poirée et st jacques                                                      1,80 €

Miche festive garnie (charcuterie ou poisson)                                   34,00 €

 

A la Carte                                                                                Prix par personne

Le foie gras de canard mariné et son macaron, gelée de vin chaud    14,80 €                      

Assiette festive Foie gras, ballottine de col vert, brochette de

                             St jacques, rillettes aux deux truites)                   20,00 €          

Ceviche de maigre et gambas guacamole d’avocat et pickles            10,00 €

Demie queue de langouste et garnitures                                            28,00 €

      

Coquille d’escargots de Bourgogne beurre des Charentes la dz         10,00 €

Croustade de pomme de ris de veau aux morilles et vin jaune         22,80 €

Tourte aux St jacques la part 4,80€   tourte de ris veau la part         4,50 €

Duo de maigre et saint Jacques snackées sur rizotto crèmeux       18,00 €

Gratin des mareyeurs (gambas, bar St jacques) et son coulis        18,00 €

Dos de sandre soufflé et écrevisses coulis crémé                          16,80 €

Tronçon de turbot rôti aux morilles et asperges                           24,00 €

          

Trilogie de veau morilles (grenadin, burger et croquette de ris       18,00 €

Parmentier gourmand de venaison à la purée de Mamy              12,00 €

Volaille de Noêl en deux cuissons aux morilles et vin jaune             16,00 €

Noisette de gibier de retour de chasse à la mignonette de poivre   15,00 €

Noisette d’agneau en croûte d’herbes tian à la provençale            18,50 €

                                                

Fraicheur exotique et son finger brioche façon pain perdu        6,00 €

Marbré chocolat pêche cerise duo de sauce                             5,00 €

Tentation de la sorcière citron et noix en robe chocolat            5,00 €

 

 

Au Plaisir Gourmand : le plaisir des yeux et des papilles !

A domicile ou dans la salle de votre choix pour vos réceptions, vous pourrez également profiter de notre service traiteur et de nos cocktails variés.

Nous mettons également à votre disposition des plats cuisinés à emporter, des buffets à thème et des plateaux-repas.

Pour toute demande, nous réalisons des devis gratuits et assurons la livraison par véhicule réfrigéré.

 

Nos prestations

Cuisine gastronomique
Plats cuisinés à emporter à la boutique (de l'entrée au dessert)
Service traiteur à votre domicile
Plateaux repas pour entreprises
Service traiteur dans la salle de votre choix
Cocktails variés
Buffets à thème
Repas à la carte
Menus
Menus enfants
Formule buffet
Carte des vins

 

Mérelle Traiteur, situé à Epinal dans le département des Vosges, vous propos une cuisine gastronomique,

des plats cuisinés à emporter, un service traiteur à domicile, des plateaux repas pour les entreprises...

 

Devis gratuit adapté à votre budget   -   Possibilité de livraison par véhicule réfrigéré

Avis client

Ludovic Dubourg
Local Guide · 86 avis · 4 photos
Bonjour, nous avons dégusté vos plats lors d un mariage, comment vous dire?

C était juste dé-li-cieux le buffet froid avec viandes & poissons,

et la piece de foie gras, un vrai régal en bouche!

Et pour finir vos mignardises(dessert) très gourmande. Merci.

Avis client

Jean-François LHOTE
Local Guide · 74 avis · 35 photos

Très bien et surtout très bon !

Rien à voir avec de la cuisine industrielle.

Je recommande vivement

Avis client

Alexandre Henry
Local Guide · 384 avis · 33 photos

Tout simplement excellent ! Traiteur avec un excellent rapport qualité prix ! Les plats sont exquis ! Et tout le personnel est au petit soin !

Je recommande absolument !!!!

avis