Mérelle Traiteur
Au Plaisir Gourmand est un restaurant traiteur situé à Epinal.
Mérelle Traiteur se déplace dans un rayon de 200 kilomètres pour la livraison de ses buffets.
Les Menus
Ils sont composés d’une Entrée froide, d’une Entrée chaude, d’un Granité, d’un Plat chaud, Fromages et Dessert et comprennent petit pain serviette, baguettes, ainsi que le café et chocolat
Menu n°1
Assiette marine garnie de pointes d’asperges vertes ou Délice en croûte et salade composée
***
Biscuit de sandre et fricassée de grenouilles en nage de Noilly ou Feuilleté de ris de veau grand mère
***
Fondant de pintade caramélisé aux épices (3 légumes) ou Filet mignon de porc en croûte ou provençale
***
Les deux fromages et bouquet de salade
***
Charlotte aux fruits rouges et coulis
Menu n°2 :
Salade bourguignone aux herbes fraiches et dés de brioche taostés ou Ballottine de canard, confiture d’oignons aux petits raisins et garnitures
***
Radeau de saumon et St jacques sauce ciboulette ou Oreiller de sandre et écrevisses coulis de morilles
***
Tournedos de lapereau à l’estragon garniture du moment ou Pièce de bœuf au four sauce forestière (3 légumes)
***
Les 3 fromages et bouquet de salade
***
Millefeuille chocolat à l’orange
